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El placer de la
buena mesa, la nutrición, la atención y la valoración de la
salud personal se dan cita en nuestra cocina. Recetas que
muestran la versatilidad de los distintos tipos de masa,
desde el crujiente hojaldre hasta el delicado brioche y la
quebradiza de mantequilla, tartas de hongos, de espárragos,
de pollo, de calabacín y tomate, acompañadas con hojas
verdes frescas, suculentas verduras asadas, hierbas, quesos
y cálidas especias, todas las podemos servir como plato
principal, tanto en nuestro menú especial como en una
informal comida al aire libre. Para los amantes de las
carnes ofrecemos nuestro delicioso goulash, el lomito al
champignon o si lo prefieren, una deliciosa parrillada al
aire libre. Todo esto servido con distintos tipos de panes
amasados en nuestra cocina, pan de romero, campesino, de
leche, de orégano y deliciosas cremas a base de yogurt,
preparado por nosotros. Nuestro postre emblemático, la tarta
de ruibarbo, manzana y jengibre cultivado en nuestro huerto
y servido caliente en la mesa para disfrutarlo con un buen
café o con una infusión de hierbas nacidas en nuestros
jardines. Desayunos de ensueño: panecillos horneados al
momento, quesos de la zona, mermeladas producidas y
envasadas en nuestra finca, jugos de frutas naturales,
yogurt fresco, plato de frutas de la temporada, café,
chocolate o infusiones, son sólo algunas de nuestras
opciones. |
